Para hacer mi cóctel navideño con una de las cuatro ginebras de «The Gin Collection» he elegido una de mis favoritas. La OPIHR ORIENTAL SPICED GIN, The Spiced porque es la reina de las especias, elaborada con 10 botánicos entre los que destacan la cubeba, el cilantro y la exclusiva pimienta negra Tellicherry que embriagan los sentidos de olores y sabores orientales. Para conseguir un buen Gin Tonic equilibrado he usado tónica 1724, un trocito de jengibre y para adornar la copa un pimiento picante.
