ASADO DE HÍGADO DE TERNERA CON KIKKOMAN SALSA WOK Y CEBOLLA

¡Hola chicos! Hoy os traigo una nueva receta de la mano de KIKKOMAN salsa Wok , el aderezo perfecto para preparar cualquier plato con matices asiáticos. No sé si lo sabéis, pero las salsas de soja KIKKOMAN están fermentadas naturalmente y con pocos ingredientes puedes preparar platos muy sabrosos, aromáticos y sencillos.

¡A sí que manos a la obra!

Para elaborar nuestra receta necesitamos:

• 500g de Cebolla.
• Cucharas de aceite.
• Cucharadas de KIKKOMAN Salsa Wok.
• Ml de caldo de pollo.
• 20g de mantequilla.
• 4 trozos de hígado de ternera de 150 g cada uno.
• Una pizca de sal.
• Una pizca de pimienta.
• ¾ cucharas de harina de trigo.

*ingredientes para 4 personas.

*Por ración: 1198 KJ / 286 Kcal.

PASO.1: Limpiar las cebollas y cortarlas en rodajas.

PASO.2: Calentar en una sartén un poco de aceite y rehogar las rodajas de cebolla hasta que se doren.

PASO.3: Añadir KIKKOMAN Salsa Wok junto con el caldo de pollo y dejar hervir de 2 a 3 minutos. Para finalizar, agregar mantequilla y mezclarlo.

PASO.4: Cortar el hígado de ternera en filetes de unos 150g, sazonar con un poquito de sal, pimienta y rebozar en harina de trigo.

PASO.5: Calentar aceite en una sartén y freír el hígado por ambos lados.

PASO. 6: Para finalizar, colocar en un plato el acompañamiento que más nos guste (Ejem: ensalada, verduras, patatas, pimientos) junto con el hígado y verter por encima la salsa de cebolla junto con un poquito de perejil picado en trozos grandes.

¡listo para comer!